Con ăn ít càng cần chú ý chọn siêu thực phẩm – 7 SIÊU THỰC PHẨM GIÚP TRẺ ĂN ÍT MÀ GIÀU DINH DƯỠNG

1. Quả bơ
Bơ là loại trái cây duy nhất có chất béo không bão hòa đơn – một loại chất béo “tốt”, giúp làm giảm lượng cholesterol LDL xấu gây hại cho tim mạch. Ngoài ra, trái bơ cũng là một nguồn dồi dào chất xơ hòa tan, có tác dụng ngăn ngừa táo bón và vitamin E.
Các nhà khoa học tin rằng trái bơ có khả năng giúp ngăn ngừa bệnh ung thư. Có rất nhiều cách đưa trái bơ vào thực đơn thường ngày của bé. Ba mẹ có thể thử nghiền bơ với một chút nước chanh và sữa chua để tạo thành một loại sốt phết lên bánh mỳ, hoặc dầm bơ với sữa, hay làm sinh tố bơ để tạo thành món tráng miệng.
2. Quả việt quất
Đây là loại quả chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, và các chất chống oxy hóa. Quả việt quất giúp làm giảm lượng cholesterol, tăng cường trí nhớ và giúp cơ thể chống lại một số bệnh ung thư. Dù tươi hay đông lạnh thì trái việt quất cũng mang lại lợi ích cực kỳ to lớn cho sức khỏe của bé. Ba mẹ có thể dùng việt quất làm nguyên liệu cho các món bánh quy, bánh pancake, sinh tố, hoặc hấp lên, xay mịn và bỏ vào cháo để cho bé ăn dặm, cũng như kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác.
3. Bột yến mạch
Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan, protein và các loại vitamin nhóm B như thiamin, riboflavin và B6. Đây là loại thực phẩm có khả năng cân bằng đường huyết, và có thể giữ cho con bạn no lâu hơn đồng thời loại bỏ những cholesterol xấu trong cơ thể. Hãy cho bé ăn yến mạch vào bữa sáng, nó cung cấp nhiều năng lượng và chất xơ cho bé hoạt động cả ngày. Ba mẹ nên nấu cháo yến mạch với sữa, và rắc lên một hay trái việt quất cắt nhỏ để cân bằng dinh dưỡng. Ngoài ra cũng có thể nấu bột yến mạch với thịt bằm, hoặc cà rốt.
4. Cá hồi
Trong cơ thể cá hồi chứa rất nhiều omega-3, được biết đến như một loại acid béo rất tốt, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, cá hồi rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, phốt pho, selen, vitamin A, vitamin D và vitamin B, có công dụng cải thiện tâm trạng và tăng trí nhớ của trẻ.
Món cá hồi rất dễ làm. Ba mẹ có thể áp chảo, chiên giòn, hấp hoặc xắt nhỏ và xào sơ, cũng như dùng để nấu cháo cho bé.
5. Cải bó xôi
Cải bó xôi hay còn được gọi là rau bina hoặc rau chân vịt, là một nguồn dinh dưỡng dồi dào bổ sung sắt, canxi, acid folic, vitamin A và vitamin C gấp nhiều lần các loại rau xanh khác. Nó rất tốt cho não bộ và giúp hệ xương của bé phát triển tốt hơn. Ba mẹ có thể cho trẻ ăn cải bó xôi từ tuần ăn dặm thứ 8 của trẻ. Món rau này có thể chế biến theo hấp, nghiền nhuyễn, làm sốt với cà chưa, hoặc nấu cháo với thịt heo, tôm hay cá hồi.
6. Khoai lang
Khoai lang chứa nhiều vitamin B, C và E, cũng như canxi, kali và sắt. Đây cũng là một loại thực phẩm có hàm lượng chất xơ và carbonhydrat phức tạp cao, rất tốt cho tiêu hóa. Nhờ có nhiều carbonhydrat phức tạp, khoai lang có thể ngăn ngừa tình trạng hạ đường huyết. Nó cũng có vị ngọt nhẹ rất ngon, và phù hợp với nhiều công thức nấu ăn để cân bằng các vị mặn, chua của các loại thực phẩm khác.
7. Sữa chua
Sữa chưa rất giàu canxi và protein, giúp xương và răng chắc khỏe. Món ăn này còn có công dụng hỗ trợ tiêu hóa và kháng lại các vi khuẩn xấu trong đường ruột. Một trong những cách hiệu quả nhất để cho bé ăn sữa chua, là trộn hoa quả đông lạnh vào sữa chua không đường. Bằng cách này, món ăn vừa bổ dưỡng, béo ngậy, mà lại tránh được lượng đường không cần thiết trong sữa chua có đường.
Đương nhiên ba mẹ không nên chỉ tập trung vào một nhóm nhỏ những siêu thực phẩm mà quên đi những loại đồ ăn khác. Tuy vậy không ai có thể phủ nhận rằng những món ăn trên đem lại cực kỳ nhiều dinh dưỡng giúp các bé khỏe mạnh hơn.
=====================
PHÒNG KHÁM CENTURY – TRUNG TÂM SỨC KHỎE NHI KHOA
Địa chỉ: Tầng 1, Tòa chung cư CT1 Vinaconex 3 Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Website: https://trungtamsuckhoenhikhoa.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/trungtamsuckhoenhikhoa/
Youtube: https://www.youtube.com/c/centurytrungtamsuckhoenhikhoa
Hotline: 096 3101 255

Bài viết liên quan